Beritaindo.online
Idul Adha hampir di depan mata. Di antara persiapan ibadah, peringatan ini juga identik dengan daging kurban yang bisa diolah jadi ragam masakan. Di antaranya, Anda bisa membuat sate daging sapi dengan resep yang tidak itu-itu saja.
Pilihannya beragam, mulai dari sate goreng sampai yang dibakar dengan teflon. Bumbunya pun bisa dipilih sesuai selera, dengan berbagai pilihan yang semuanya menarik untuk dicoba.
Bahkan, Anda bisa membuat sate cincang untuk mendapatkan sajian yang tidak hanya berbeda secara visual, namun juga tekstur. Langsung catat sederet resep sate daging sapi yang cocok untuk daging kurban Idul Adha berikut, seperti dilansir dari Cookpad, Senin, 26 Juni 2023.
Sate Daging Sapi Goreng
Resep kreasi pengguna @pawonbune_aas ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram daging sapi
Secukupnya garam, merica, dan ketumbar bubuk
3 sdm kecap manis atau sesuai selera
3 sdm air
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 butir kemiri sangrai
Seruas jari jahe
Pelengkap (opsional):
Tomat
Bawang merah, iris tipis
Cabai rawit
Daun jeruk
Cara Membuat Sate Daging Sapi Goreng
1.Cuci bersih daging sapi, potong sebesar satu gigitan, bumbui garam dan merica secukupnya. Aduk rata, sisihkan.
2.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3.Masukkan daging sapi, tumis kembali hingga berubah warna.
4.Tuang kecap manis di pinggir wajan, bumbui garam, ketumbar, dan merica, tumis sebentar. Tambahkan air, aduk rata, kemudian tutup wajan.
5.Kecilkan api dan masak hingga kuah menyusut, bumbu meresap, dan daging empuk.
6.Koreksi rasa, matikan kompor. Tata di piring. Sajikan bersama bahan pelengkap.
Sumber dari : liputan.com